Академик Витебский пишет, что дети, страдающие дисбактериозом, никогда не приобретают механизма расщепления лактозы (сахара молока) и казеина, которые перевариваются только до мочевой кислота. Эта кислота является почвой для размножения гноеродной микрофлоры и слизневых грибков. Всем известная Н. Семенова с 1980 года разочаровалась в молоке, считая его виновником утраченного здоровья. Все свои тяжелые болезни позвоночника, ревматизм, холецистит, гепатит, постоянные простуды приписывает молоку, которое употребляла с детства. Она стала чистить свой организм изнугри: сначала толстый кишечник клизмами, затем все другие органы. Теперь не употребляет молока, мяса, применяет раздельное питание по Шелтону, голодание по Брегу, сама лечит людей, делится опытом.
Многие пожилые люди, привыкшие к молоку как к пище, приучают к нему и своих детей и внуков.
Не будем их переубеждать, а расскажем о некоторых секретах молока как лечебного средства, но с учетом, что молоко меняется, как и наша экология.
Молочные продукты, такие как мягкие, твердые сыры, нередко содержат полезные растительные добавки.
Целебный творог и сыворотку, добавляя растения, можно приготовить самим.
При температуре свыше 43°С молоко теряет свои бактерицидные свойства, разрушаются витамины, альбумины.
Поэтому-то дети и не любят кипяченое молоко (срабатывает инстинкт самосохранения).
-- В литровую банку вливают 0,5 л кислого молока (кефир или сыворотку), добавляют различные травы, овощи, доливают кипятком, через 5-10 минут выпивают верхний слой, снова заливают примерно 300 г кипятка, размешивают, процеживают. Творог съедают вечером, сыворотку пьют утром.
Есть мнение, что в США молоко потеряло спрос населения из-за наличия в нем радионуклидов. А наш академик Б.В. Болотов дает рецепты по очищению организма от радионуклидов с помощью квасов из сыворотки молока, растений и сахара, или воды и сметаны.



