Польза каш

Каши - особое блюдо, вкус которого зависит от умения их приготовить, заправить маслом, зеленью и молоком.

Каши не делают добавкой к мясу, это отдельное самостоятельное блюдо, лечебное, очищающее от радионуклидов. Рассыпчатые каши, которые надо жевать, любят мужчины, но дети, с их нежной слизистой желудка плохо воспринимают жесткую, крупную кашу.

Следует отметить, что можно навсегда, на всю жизнь, испортить вкус, если с грудного возраста подслащивать кашу. Посредством вкуса человек знакомится с пищей: кисло сладкое, кисло-соленое, кисло-горькое - это оттенки основного горького, соленого, кислого, сладкого, но еще есть вяжущее, острое, или пресное, пряное, кисловатое, горьковатое, сладковатое, солоноватое. Любые дефекты пищи проверяют на вкус, языком.

Вкусная пища всегда сытная, но это не значит сладкая, к которой мы по неразумению приучаем детей с детства при помощи молочных каш. Человек получает удовольствие не от вкуса, а от привычки к вкусу. Пища должна быть разнообразной по вкусу, а вкусовые соотношения - подвижными.