Все о молоке и молочных продуктах

Молоко - один из самых главных пищевых продуктов. В нем содержатся все вещества, без которых человеческий организм не может нормально существовать, а именно: полно-печные белки, жиры, углеводы, неорганические соли, витамины. Это лучшая пища при всех желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях сердца и сосудов, печени, почек, поджелудочной железы. При необходимости, белки мяса, рыбы успешно заменяются белками молока. В свежем цельном доброкачественном молоке имеются иммунные тела, способные уничтожить вредные для человека бактерии.

Молоко и молочные продукты, как правило, хорошо усваиваются организмом и поэтому так желательно, а зачастую и незаменимы в пищевом рационе взрослых и особенно детей.

Однако у некоторых людей с раннего детства и до глубокой старости наблюдается отрицательная реакция на молоко: вздутие живота, отрыжка, изжога, понос или запор.

Обычно они плохо переносят сырые овощи, фрукты и их соки, капусту, морковь даже в вареном виде в супах, борщах и других блюдах, а также жирную пищу и сдобную выпечку.

Французский врач-гомеопат Н. Шарен в этом случае советует принимать древесный уголь, золу пережженных костей животных или скорлупы орехов, косточек персиков, абрикосов (без ядрышек).

Непереносимость молока врачи-гомеопаты лечат сорбирующим действием древесного угля, очищая этим кровь от вредных компонентов. Препарат на основе древесного угля называется КАРЕОЛЕН.

Древесным углем очищают воду для питья и приготовления пищи, принимают крупинки этого угля после еды при метеоризме.

В. Востоков -пропагандист тибетской медицины - считает, что взрослые, отвергающие молоко, получили дисбактериоз кишечника из-за неправильного питания в детстве, торопливости в еде.





© 2007-2010 Молоко и молочные продукты: молоко, сметана, творог, масло, сыр, кефир.